Canapès de tonyina i de salmó

 

Canapè de tonyina

Ingredients

Pa de motlle sense crosta

Maionesa

Tonyina de llauna

Ou dur

Enciam iceberg

Elaboració

Coure els ous 13min, refrescar-los amb aigua freda i quan estan freds ratllar-los.

Tallar l’enciam a tires ben primes

Esmicolar la tonyina

En un bol posar els ous ratllats, la tonyina, l’enciam i la maionesa, barrejar-ho tot. Farcir les llesques de pa amb aquesta barreja.

 

Canapè de salmó

Ingredients

Pa de motlle sense crosta

Maionesa

Ou dur

Cogombres amb vinagre

Salmó

Elaboració

Coure els ous 13min, refrescar-los  aigua freda i quan estan freds ratllar-los.

Tallar els cogombres a làmines fines

Barrejar l’ou dur ratllat  amb la maionesa

Sobre una llesca de pa i posem una mica de maionesa i l’escampem. A sobre i posem un tall de salmó, a sobre el cogombre laminat i a sobre l’ou dur amb la maionesa.