plats i olles

Ingredients Pel xai 2 coll de xai (un coll pot ser per a 3 persones) Salmorra 100g de dàtils per farcir els colls 120g de suc conc...

Ingredients per 5 persones Verdures; porro, ceba, tomàquet, pebrot verd i pebrot vermell, mongetes tendres... 3+1 grans d’all 15 llago...

  Pelar les carxofes i deixar solament la part que ens mengem. Tallar-les a grills. Posar aigua a bullir Mentrestant posar les carxofe...

Ingredients 3 panets de pa Cristalino, que venen a molts súpers. Sal, pebre i oli d’oliva Elaboració Folrar una safata de forn amb p...

  Ingredients 2 cebes tendres 4 pomes Golden 40ml d’oli Sal i pebre blanc Aigua 150ml de llet desnatada Porradell Elaboració...

Ingredients 350g de botifarra 1 ou ½ panet de pa congelat 180g de sípia 150ml d’aigua 2 cebes 2 grans d’all 3 tomàquets de p...

Ingredients Una cua de salmó oberta per la meitat i sense espines 300g   de sal aprox 300g de sucre aprox Una cullerada d’anet talla...

És una salsa de vi blanc feta amb pansa blanca i les possibles variacions que se li poden fer. Ingredients 1l de bou de peix banc (lleng...

  Ingredients Una massa de pasta de full 125g de llardons Un ou Sucre Pinyons Aigua Elaboració Estenem la massa de pasta de ...

  Ingredients 2 pits de pollastre Salmorra Oli Elaboració Posem els pits de   pollastre en salmorra durant duran 15 minuts. Els as...