Calçotada 2024

 

Calçotada per 20 adults i 4 nens

 Valoracions

225 calçots

24 costelles, salar-les abans de coure

24 mitjanes , salar-les abans de coure

2 kg de botifarra, tallar-les abans de coure

4 botifarres negres, tallar-les abans de coure

5 xistorres, tallar-les després

Seitons Carme bé

2 bosses de patates fregides

Olives del mercat molt bones

Romesco Mercè bé

Demanar 3 amanides

Allioli n’ha sobrat molt

Macarrons pels nens, la Mercè molt bé

2 ensaïmades cabell d’àngel i xocolata, l’Elena

2 bosses de carquinyolis, n’han sobrat, la Consol

3 gelats, la consol

 

6 + 1 de vi negre, n’han sobrat 3

5 + 2 de vi blanc, n’ha sobrat 2

4 + 2 de cava, n’han sobrat 4

 

Els plats grans, molt bé, s’han de comprar 2 paquets

Els plats de postres molt dolents cal fixar-s’hi

Gots pel romesco molt be

Comprar gots per l’allioli

Els gots per l’aperitiu no s’han fet servir

 

Dos feixos de sarments

5 sacs de carbó

 

Es va coure tot en les graelles que van al terra i va quedar molt ben cuit

Un cop els calçots estan fets, embolicar-los en paper de plata i posar-los dins unes bosses d’escombraries