Sopa de poma

 Ingredients

2 cebes tendres

4 pomes Golden

40ml d’oli

Sal i pebre blanc

Aigua

150ml de llet desnatada

Porradell

Elaboració

Posar la ceba a la Thermomix i trinxar-la 4seg/vel 5.

Afegir la poma pelada i tallada i l’oli i deixar coure, 12 min/120º/vel 1.

Posar aigua fins cobrir les pomes i triturar  1min/vel de 5 a 10.

Coure tot junt 25 min/100º/vel 1.

Salpebrar-la i afegir la llet i remenar 30seg/ vel 5

Quan ja està feta posar una mica més d’oli i remenar

Servir amb el porradell i una mica d’oli pel damunt.