Coca de trampó de la Piedad

Ingredients :
Massa
1 tassa de cafè d’oli de gira-sol
2 tasses de cafè d’aigua
Una ametlla de llevat de forner
Més o menys ½ kg de farina
Una cullerada de saïm

Trampó
Tomàquets 
Ceba
Pebrot verd
Pebre vermell,  oli i si es vol una mica de sal


Elaboració
Amassar-ho fins que es desprengui de la ma.
Deixar-ho reposar i esperar que creixi
Escalfar el forn a 200º
Tallar la ceba, el tomàquet i el pebrot verd petit i amanir-ho amb oli i el pebre vermell.
Estendre la massa, posar al damunt el trampó i posar al forn entre 25 i 30 minuts.