Ingredients
1 kg de tomàquet
100 g d’oli d’oliva
12g de sal
12g de sucre
20 ml de vinagre
Elaboració:
Posar en el vas tots els ingredients. Triturar
30 seg/vel 5
A continuació batre 3 min/vel 10.
Si es vol més líquid s'hi pot afegir aigua
freda.
Si volem la sopa sense emulsionar posem l’oli
al final i ho barregem 2seg/vel7
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada