Hummus

Ingredients

1 gra d’all

400 g de cigrons cuits

60 g d’aigua

30 g de suc de llimona

40 g de sèsam torrat

½ culleradeta de sal

70 g d’oli d’oliva verge extra

Per servir

Una mica d’oli

Una mica de pebre vermell dolç

Posar tots els ingredients en un vas per a minipimer o bé utilitzar la Thermomix 1min/vel progressiva de 5-10.

Posar l’hummus en un recipient regar-lo amb oli d’oliva  i posar pel damunt una mica de pebre vermell dolç

Es pot congelar.