Llom al forn amb pomes

 

Ingredients

Llom de dos colors

Oli

Vi blanc

Orenga

Sal oli pebre

Pomes Golden

 

Elaboració

Posar el llom amb adob, vi blanc, orenga, pebre i oli.

Netejar les pomes i tallar-les a grills  i fregir-les una mica en una paella.

Escalfar el forn a 180º

Sallar el llom en una paella.

Posar en una safata de forn el llom, i les pomes amb el suc del adob.

Enformar durant 25 minuts segons la quantitat.

Tallar i servir acompanyat de les pomes.