Rovellons a la paella

Ingredients

Rovellons

All

Caiena

Sal i oli

 Elaboració

Netejar els rovellons amb un drap humit, tallar les cues i si són una mica grossos partir-los

Laminar els alls

Posar oli en una paella, afegir els alls i la caiena i deixar coure fins que estiguin una mica cuits, retirar els alls.

Posar els rovellons  en el oli que em fregit els alls, esperar que estiguin cuits, Posar els alls confitats al damunt dels rovellons.

Posar el julivert per sobre i servir.