Pastís de poma de la Montse

 

Ingredients

100g de sucre

100g de mantega

100g de farina

3 ous

3 pomes

1 sobre de llevat

Elaboració

Posar, el sucre, la mantega ( a temperatura ambient), la farina, el sobre de llevat i els tres ous al vas de la Thermomix i barrejar a velocitat 5 fins tenir una pasta fina.

Pelar i tallar les pomes. Posar paper vegetal en el motlle per folrar-lo . Posar-hi la massa i al damunt les pomes tallades a grills i al damunt una mica de sucre.

Preescalfar el forn a 180º i posar-hi el pastís uns 30 minut, comprovar si està cuit per dintre i per fora ha de quedar una mica daurat.