 |
Pelar les carxofes i deixar solament la part
que ens mengem.
Tallar-les a grills.
Posar aigua a bullir
Mentrestant posar les carxofes amb aigua freda
i llimona durant 1 min.
Quan l’aigua bull, posa les carxofes durant 3
minuts. Treure les carxofes i posar-les en un vol amb aigua i gel durant 15
min.
Escorre-les i eixugar-les. Posar-les a la
safata del congelador i quan estan congelades, posar-les en bosses per a fer el
buit i guardar-les al congelador.
Quan s’han de fer servir s’utilitzen
directament congelades.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada