Ingredients
1kg. de peix de roca, de rap o de restes que tinguem
ceba
oli i sal
Elaboració
Fer un fumet, primer tallar i fregir la ceba, quan està tova tirar els peixos i afegir aigua freda. Deixar bullir entre 15 i 20min. Colar i tornar a bullir una estona més si es vol.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada