Amanida amb poma, sèsam, nabius i mostassa de mel

Ingredients

Enciam

Poma granny Smith

Sèsam

Ceba dolça

Nabius

Mostassa de mel

Oli bo

Sal i pebre

Vinagre de poma

Elaboració

Triar un enciam que sigui molt tendre, netejar-lo i tallar-lo.

Pelar i tallar la poma.

Fer una vinagreta suau amb sal, oli, una mica de vinagre de poma i mostassa de mel.

Posar l’enciam, el sèsam, els nabius i la poma i afegir la vinagreta.

Barrejar i servir

Es molt important que l’oli sigui gustós però suau.