Porrusalda

Ingredients

3 lloms de bacallà

1 o 2 porros

1 ceba tendre

3 pastanagues mitjanes

2 patates per bullir

Oli d’oliva

Sal

Pebre

Elaboració

Netegem i tallem els porros

Pelem i tallem les pastanagues

Netegem i tallem les cebes tendres

Posem oli en una cassola i posem els porros, les cebes i les pastanagues i deixem que es fregeixi una mica.

Cobrim d’aigua i deixem coure uns 10 minuts.

Mentrestant pelem i tallem les patates, quan hagin passat aquests minuts, afegim les patates a la cassola i deixem coure fins que estiguin toves.

Hi tirem el pebre perquè agafi gust i quan ja esta tot fet i posem el bacallar, apaguem el foc i ho deixem uns 5 minuts.

Ja ho podem servir