Xampinyons
Pebrot verd
Ceba
Oli
Sal
Pebre
Sèsam
Fregir els xampinyons i reservar. Posar oli en una
cassola, afegir la ceba tallada petita i el pebrot verd també tallat petit.
Deixar coure fins que agafi una mica de color. Posar el sèsam i el pebre. Quan
esta fet posar els xampinyons que tenim reservats i remenar una mica. Tirar
l’arròs i deixar que es fregeixi una mica. Posar l’aigua o el brou, per cada
volum d’arròs, s’ha de posar un volum i
mig d’aigua.,
Deixar coure 15 minuts amb un drap que emboliqui la
tapadora. Deixar reposar 5 minuts.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada