Com fer una bona escalivada a casa
Per fer una bona escalivada a casa, cal rentar els pebrots, posar-los al foc fins que es cremi la pell, també podem cremar la pell amb un soplet. Quan ja està cremada la pell posar-ols al forn a 180º fins que estiguin tous.
Embolicar-los en paper de diari i quan s'hagin refredat una mica pelar-los i amanir-los amb una mica d'oli d'oliva verge i sal
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada