Sopa de verdures

Ingredients

Porro

Ceba

Pastanaga

Col

Mongetes

Àpid

Oli, sal

Una pastilla de brou vegetal

Elaboració

Tallar totes les verdures petites.

Posar aigua en una olla amb la pastilla de brou i deixar que s’escalfi.

Tirar totes les verdures que hem tallat. Mirar que no hi hagi massa aigua, ha de quedar la verdura coberta i una mica més.

Posar la sal, un bon raig d’oli bo i deixar que es vagi fent.

Ha de coure un mínim de 30’