Ingredients
Bacallà
al punt de sal
3 cebes
grans
5 grans
d’alls
Pebrot
vermell
Pebrot
verd
Oli
Sal
Farina
Elaboració
Eixuguem
el bacallà, l’enfarinem i el fregim. Reservem
En una
cassola posem oli abundant, esperem que s’escalfi una mica i posem els alls
tallats a làmines a confitar.
Quan
estan cuits i posem a la cassola la ceba tallada prima i els pebrot tallats a
tires. Ho salem i deixem que s’ estovin i quedi be cuit.
Posem a
escalfar el forn a 180º
En una
safata posem a sota el bacallà i a sobre tot el sofregit que tenim fet.
Deixem
coure al forn uns 15 minuts, no na d’estar molt cuit perquè quedi sucós.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada