Ingredients
Musclos
Ceba tendra
Pastanaga
Farigola i romaní
Oli, sal, vinagre i pebre
Elaboració
Posar els musclos en una cassola, tapar-la i esperar que s’obrin.
Quan estiguin oberts, escorre’ls i obrir-los mirar que es refredin
aviat.
Tallar la ceba i la pastanaga ben petita.
Fer una vinagreta amb l’oli, el vinagre, la sal i el pebre.
Afegir-hi les herbes aromàtiques i la ceba i la pastanaga tallada.
Deixar que es maceri durant un temps i posar al damunt dels musclos.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada